H1980 ⼿做料理&私廚課程
H1980每個⽉都會舉辦的私廚料理課程，讓Ｈ主廚教您如何在家就能做出五星級健康
餐點喔！
(1) 健康穀麥巧克⼒脆片：
使⽤經典⿊可可搭配健康穀物脆片，並額外添加優質營養蛋⽩素。讓您能夠放⼼的吃
著美味的巧克⼒甜點卻不會有罪惡感，滿⾜⼝腹之慾之外，還能從中獲得每⽇所需的
營養喔！
(2) 翡翠沙拉聚寶盆 附雙⾊沙拉醬
以六種嚴選新鮮⽣菜，搭配季節⽔果、⾦⼭蜜地瓜，讓你感受滿滿的⾃然風味
，搭配主廚特調優質⾼蛋⽩沙拉醬--「俄羅斯羅宋醬」及「希臘風味優格醬」，能夠
增加腸胃蠕動的效率，並且讓您吃的清新爽⼝⼜健康！
(3) 鮮菇奶油⼿⼯菠菜麵
以新鮮菠菜汁揉製⽽成的純⼿⼯麵條，搭配新鮮菇類的特殊香氣，特調醬汁以優質營
養蛋⽩素替代傳統的鮮奶油，讓您吃的健康⽽且對⾝體無負擔。
(4) ⾼蛋⽩鮪⿂鮮蔬鬆餅附⾺鈴薯沙拉
主廚私房特製的無澱粉鬆餅，以優質營養蛋⽩素調製，搭配鮪⿂的鮮、蔬菜的甜，是
最適合搭配下午茶的⼩品，吃進去的每⼀⼝都在替⾝體補充滿滿的營養素，很適合突
然不想吃甜食的您解饞喔！
(5) ⾼蛋⽩提拉米蘇
運⽤解構式料理的⽅式，層層堆疊出有層次的美味。乳酪與咖啡⼝味蛋⽩飲的完美結
合，讓您在享⽤甜點同時能輕鬆補充營養，非常適合在開始運動前補充⼀點熱量、墊
墊肚⼦，當然也可以在平⽇搭配香醇⿊咖啡做為下午茶⼩點⼼，看到這兒～你流⼝⽔
了嗎？
(6) 爐烤蛋⽩質瑪格麗特披薩
經過主廚的不斷嘗試，創造出這款以⼿⼯餅⽪加上優質蛋⽩素的黃⾦比例瑪格麗特披
薩，搭配主廚特製的蕃茄醬，絕對跟您在外⾯吃到的披薩很不⼀樣，這個有著滿滿營
養的⼿⼯披薩，絕對可以讓您在享受美食、滿⾜味蕾之餘，也不會對⾝體造成負擔。
(7) 莎莎鮮⿂排 附 薑黃香噴飯
重點是具有美式風味的特⾊創意莎莎醬，主廚使⽤營養蘆薈汁取代傳統的醋，蹦出創
意料理新風味。餐點搭配新鮮⿂排，還有現在最流⾏的薑黃飯，營養百分百！
(8) 韓式鮮蔬煎餅
以黃⾦比例蛋⽩素製成的煎餅原料，加上滿滿新鮮蔬菜、以及主廚特製的韓式醬汁，
煎餅表⽪⼝感香脆、內餡柔軟，是聚餐⾸選料理，有著滿滿纖維和優質蛋⽩質，您吃
過⼀定會愛上它。
(1) 健康穀麥巧克⼒脆片：使⽤經典⿊可可搭配健康穀物脆片，並額外添加優質營養蛋⽩素。讓您能夠放⼼的吃著美味的巧克⼒甜點卻不會有罪惡感，滿⾜⼝腹之慾之外，還能從中獲得每⽇所需的營養喔！
(2) 翡翠沙拉聚寶盆 附雙⾊沙拉醬以六種嚴選新鮮⽣菜，搭配季節⽔果、⾦⼭蜜地瓜，讓你感受滿滿的⾃然風味，搭配主廚特調優質⾼蛋⽩沙拉醬--「俄羅斯羅宋醬」及「希臘風味優格醬」，能夠增加腸胃蠕動的效率，並且讓您吃的清新爽⼝⼜健康！
(3) 鮮菇奶油⼿⼯菠菜麵以新鮮菠菜汁揉製⽽成的純⼿⼯麵條，搭配新鮮菇類的特殊香氣，特調醬汁以優質營養蛋⽩素替代傳統的鮮奶油，讓您吃的健康⽽且對⾝體無負擔。
(4) ⾼蛋⽩鮪⿂鮮蔬鬆餅附⾺鈴薯沙拉主廚私房特製的無澱粉鬆餅，以優質營養蛋⽩素調製，搭配鮪⿂的鮮、蔬菜的甜，是最適合搭配下午茶的⼩品，吃進去的每⼀⼝都在替⾝體補充滿滿的營養素，很適合突然不想吃甜食的您解饞喔！
(5) ⾼蛋⽩提拉米蘇運⽤解構式料理的⽅式，層層堆疊出有層次的美味。乳酪與咖啡⼝味蛋⽩飲的完美結合，讓您在享⽤甜點同時能輕鬆補充營養，非常適合在開始運動前補充⼀點熱量、墊墊肚⼦，當然也可以在平⽇搭配香醇⿊咖啡做為下午茶⼩點⼼，看到這兒～你流⼝⽔了嗎？
(6) 爐烤蛋⽩質瑪格麗特披薩經過主廚的不斷嘗試，創造出這款以⼿⼯餅⽪加上優質蛋⽩素的黃⾦比例瑪格麗特披薩，搭配主廚特製的蕃茄醬，絕對跟您在外⾯吃到的披薩很不⼀樣，這個有著滿滿營養的⼿⼯披薩，絕對可以讓您在享受美食、滿⾜味蕾之餘，也不會對⾝體造成負擔。
(7) 莎莎鮮⿂排 附 薑黃香噴飯重點是具有美式風味的特⾊創意莎莎醬，主廚使⽤營養蘆薈汁取代傳統的醋，蹦出創意料理新風味。餐點搭配新鮮⿂排，還有現在最流⾏的薑黃飯，營養百分百！(8) 韓式鮮蔬煎餅以黃⾦比例蛋⽩素製成的煎餅原料，加上滿滿新鮮蔬菜、以及主廚特製的韓式醬汁，煎餅表⽪⼝感香脆、內餡柔軟，是聚餐⾸選料理，有著滿滿纖維和優質蛋⽩質，您吃過⼀定會愛上它。
